面香揉进冰城烟火|一位“90后”创业客的校园烘焙地图凯发k8一触即发【《客从远方来》系列报道之三】把山西
大学毕业后•▪▪▼…△,她进入银行工作◇○▼,成了家人眼中的-◁○◁◇◁“稳定选择☆◆◆”▪☆▷▽。可每天重复的工作让她感到束缚▽○。▲▼“总觉得该做点什么自己喜欢的事•△。□=▽△•”2018年☆◆▷•,她辞职了★▪•▽。第二年•●△★△◁,在老家山西长治开了第一家烘焙店△□▪□▽。
全是烘焙配方和经营笔记▪◇☆▪○■。她正和其他高校洽谈合作▷▲-☆●,有人问她扩张的秘诀■▷▪☆…◆!
剑桥学院食堂的档口不大○★,二十来平方米□•。郭莉的第一家哈尔滨店就在这里开张▲●•▽。

几年时间△▼○,她在小城里开出了六家店•○在致癌物质一事国家质检总局表示“特富龙” 制造不粘锅涂层◁-□▽-“特富龙▽△=■”的主要成分全氟辛酸铵可能会给人类健康带来潜在危害□■。这位负责人表示■,积极组织专家对□•“特富龙○•◁▪▷”是否 更多 在致癌物质一事国家质检总局表示“特富龙”!,生意安稳▲☆▼=,生活平静▽•--。可心里总有个声音-★◆:△=“还能走得更远吗▪•◆?▲▪”
从山西到哈尔滨★◇★=,从一家店到三家店●▼△,从陌生到熟悉…▲●▽■▷。郭莉说▲■=▷,这半年像一场温暖的抵达★▽▷。她相信…■•○▼,美好的故事才刚刚开始◇▽▼●•。

生意走上正轨后■★,郭莉开始在网上分享在哈尔滨的生活•=•□■。她直播烘焙的过程凯发k8一触即发=△▪,讲开店的故事=••△★▽。没想到○=,很多人来看○●■=▲▲面香揉进冰城烟火|一位“90后”创业客的校园烘焙地图。
她发现▷▼▽,剑桥学院的学生喜欢尝试新品…●,于是她每周推出新口味◁◁■□▪,生巧系列•☆○、芋泥流心款总是很快售罄▼◆■•。今年九月□▷□,第二家店在哈尔滨金融学院开业▼□◆•-,这里的学生更注重性价比•…☆▲-▼,她便调整产品结构-•□•,增加实惠的经典款◇□▪▲▼。
夜深了●◇◇▼▽◆,最后一批面包出炉▲▲=•。郭莉关掉店里的灯△○■★,锁上门◁…-▲•□。街上很安静◁•□■…◇,远处有学生笑着走过●○○。她想起半年前刚来时的心情——忐忑☆……■=、期待…★△▽▪、不确定•-△□。如今走在回住处的路上△▪▲,脚步是踏实的△▷。
从山西到哈尔滨◇=,近两千公里的距离★◇▪-▲,她带着对烘焙的热爱和对未来的期待•◁☆▼…=,成为了一个远道而来的…○▼“创业客▲☆-=…”=★□•○。从老家六家连锁店的老板◆○,到只身来冰城从头开始▪◁•▪◆□,这位▷•▷◇▽…“90后☆◁●△”姑娘说●□•=○:…●△“是这里的人◆▲◆★▽…,让我觉得可以留下●☆△▽▷。▼=●▲”
十月•▽,第三家店开进哈工大商业街◆◆△。这里的学生会仔细看成分表◇•▼◇☆•,关心糖分▼□■、热量▽◆•▪☆…、膳食纤维◆▽■△。郭莉推出了恰巴塔=▷☆▽、全麦系列•◆=-…,还在柜台准备了营养成分卡片■-••◆。
傍晚时分…•▪●,哈尔滨工业大学的校园里飘起面包香=◆。商业街上烘焙店的灯亮着•…,山西姑娘郭莉正在店里整理刚出炉的恰巴塔☆■=▪,这是她在哈尔滨开的第三家店==★。
就是认真做烘焙★☆,她说△▽=-▼◆:•▼▲••“哪有什么秘诀◁◇▷△,她一个人坐上了开往哈尔滨的火车▼▼▲。真诚待人◆▲▷▷▪。这里的人对我好■=□,行李不多▽▲,除了几件衣服■◇■=▼,我也要对得起这份好▼•★!
现在▽▪◆,她每天穿梭在三家店之间••▲。清晨在剑桥学院准备早课面包•◆▪▷▷◁,中午到金融学院查看销售情况•★◁▲▼△,傍晚在哈工大店里和学生们聊聊天…▲●。她说这是●■▽▲☆“甜蜜的奔波◁▷□”○☆◁○-▼。
更让她没想到的是□◆=,开业后生意刚有起色==▪◆…▪凯发k8一触即发【《客从远方来》系列报道之三】把山西,店铺就需要调整布局-•▼。两名员工叫来了自己的丈夫☆•☆▽★,四个人忙活了整整三天▪○,搬设备•◁、改线路…▽◇、整理货架☆▷。■■◆▪-=“要是雇人○•,得花好几千★=。•▽▷☆◇”郭莉心里暖暖的☆□◆,▽□△“他们只说=◁★○●•‘应该的▼••▼△’▽□。◁▲◁▷”
手续办理也顺利得出奇•☆◆●。食堂经理拿着她的材料跑前跑后◆◁•▽,营业执照◇★□■◇、卫生许可▷-■、消防检查……一样样都办妥了□▼●▲○□。◁▼▷-“你就专心做面包▼…◇★▪■。▷■”经理说◁●■=☆。
哈尔滨因为冰雪旅游火遍全国▼•○▽。郭莉刷着手机上的视频•☆▷□◇☆,被这座城市的活力吸引◇•=○。▲●=▲•△“那么多年轻人…▷,那么多笑声▪●。◇•☆□=”通过朋友介绍▪▲▼□□,她了解到哈尔滨高校的食堂资源◆•。▪☆▼•“或许可以从校园开始◁=▲▪◁。▷•”她想▼▼●-。


开店第一天就遇到了难题——招不到人=◆◆。人生地不熟●★▽□■,招聘广告贴出去三天▲-,一个来问的都没有□▷…▲○•。就在她急得团团转时▲◆★●,食堂的蔺经理来了凯发k8一触即发凯发k8一触即发=◆▷。
◇▪★“每所学校的学生都有各自的特点•◆•★●。◆●■◆▷▷”郭莉说-•△▷,◇○▲□=“做面包就像交朋友…◆▪•,得懂他们◁▲。-○•★▲”
计划把店开到更多校园○◁▲=。现在◆△•,•▼◆”今年三月▼■●▪★,
□◇★“哈尔滨现在是我的第二故乡◁■◆。△★◆▼”她在直播里说△•。评论区有人留言…◇★▷◁:▽◇▷▪▼•“一个山西姑娘-▪★★,怎么在哈尔滨扎根的●●=▲?◇★☆◁◇○”她想了想☆●▼◇▪,回答◇◇•△:●◁★▲★“是这里的人▷=▼,用内心的温度告诉我可以留下…▽。◇▼”




